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喇叭沟门农家院如何运营最盈利

时间:2019-06-07     作者:喇叭沟门于国民农家院【原创】   阅读

喇叭沟门农家院


在对于不断扩大的城市群,经常性的休闲旅游生活中,“喇叭沟门农家院”的出现有它的必然性。而对于“喇叭沟门农家院”这种特殊的经营方式,如何才能保证自家的铺子生意红火呢?

先要找准切入基点、突出乡土特色。因为喇叭沟门农家院传播的是乡土文化,体现的是淳朴自然的民风民俗,盲目追求豪华高档,简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不可取,必须依托当地文化,因地制宜。如春天组织游客踏青、欣赏田园风光,夏天到山林采蘑菇,秋天进果园摘果尝鲜等。让游客参与到当地特有的农村日常生产生活中,品味原汁原味的农村地域文化,这是一种独特的经营方式。

其次,找准消费群体、提高服务质量。目前在我国,选择喇叭沟门农家院旅游方式的一般都是中等能力的消费者。为此,“喇叭沟门农家院”所提供消费服务要突出农家特色,价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和环境安全,让游客吃得放心、玩得开心,乐于回头。

第三找准发展方向、提倡产业经营。据了解,目前“喇叭沟门农家院”还是以散户农闲时经营为主,难显其优势。而从“喇叭沟门农家院”开展比较成功的几个旅游景点上不难看出,“喇叭沟门农家院”也必须走产业化的路子,以村或者散户联合的形式,组成喇叭沟门农家院生态旅游村。联合接待,共同经营,相互依存,这块靠旅游致富的蛋糕才能越做越大,喇叭沟门农家院才能真正“乐”农家。

随着喇叭沟门农家院的火爆,原本只能接待几个、十几个游客的农户逐步扩大了接待规模,有些农户家的接待量达到了几十个,甚至上百人。游客多了,自己家的几个人就忙不过来了,于是农户家里请了服务员、厨师等外来打工者,但这些没有经过培训的服务员很难为游客提供原汁原味的“农家”服务。

所以要做好“喇叭沟门农家院”就要采取多形式,多渠道的培训方式,加强对农户进行法律、法规、思想道德教育,使农户更新观念,树立长远发展的思想,自觉规范经营行为,提高服务质量和服务水平。

而培训方式也可采取“送出去、请进来”的办法,加强与外界的沟通、交流,分期分批将旅游经营者、管理者送出去培训、参观,开拓视野、激活开发潜力。通过培训增强服务意识和经营理念,使之取长补短,拾遗补缺,摆脱陈旧、保守观念的桎梏,提高认识,开拓创新,发展上规模、上档次、有特色的喇叭沟门农家院。


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